序批式活性污泥法(SBR)采用間歇式運行方式,經過進水、曝氣降解、泥水分離、排泥水、閑置等一系列操作完成乳制品食品污水處理凈化。BAE等通過運行膜序批式反應器處理乳制品污水,BOD5、氮和磷的去除率分別為97~98%、96%和80%,因采用間歇式抽吸法,故膜清洗1次可運行110d以上。梁紅等以SBR法處理乳制品污水,根據不同水質排放標準決定曝氣時間,要求出水水質為GB8978-1996一及排放標準,曝氣時間確定為7h;排放水質為GB8978-1996二級標準,曝氣時間為3.5h。

        SBR可根據進水水質和乳制品污水水質變化靈活調整周期和運行狀態,具有脫磷除氮效果好、可有效防止污泥膨脹的特點。由于不設初沉池和污泥回流設備,SBR工藝流程簡單、基建和運行費用低,極適用于乳制品加工中小型企業。

        曝氣生物濾池法(BAF)是于上世紀八九十年代新興的生物膜法污水處理工藝,該法結合吸附過濾與生化降解為一體,利用微生物氧化降解作用,達到硝化、除磷、去氨氮的目的。

        影響BAF去污效果的關鍵因素在于填料的選擇。陳重軍等研究選取斜發沸石、生物陶粒和礫石3種填料對BAF處理乳制品污水效能的影響。實驗結果表明:沸石的除氮作用蕞佳,陶粒和礫石的除磷效果較優,綜合考慮成本,以礫石效益蕞高。

        BAF對進水有機物含量高、水質波動大的乳制品污水適應性差,在高有機負荷下,氨氮去除率會明顯降低。因此選用BAF時一般都需對水體進行預處理操作,以防懸浮物進入曝氣濾池,堵塞系統從而影響系統運行效果。通過改性填料以及優化曝氣池也可為BAF法提供更大的可能性。

        乳制品污水處理技術在日新月異的發展，企業應當從自身情況出發，選擇適合本企業的乳制品污水處理工藝。才能保證污水處理達標排放。

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